¿Faltan ideas para cocinar la verdura verde? Esta receta es rápida, sencilla y muy resultona! Un plato de verdura verde en cocciones cortas, que mantiene la fibra, vitaminas y minerales intactos.

Ensalada de algas y aguacate Refrescante y remineralizante ensalada ideal para verano. Muy fácil y rápida de preparar.

Ensalada con chips de espagueti de mar Refrescante, remineralizante, antioxidante… La ensalada ideal para los meses de más calor! Una manera natural y saludable de recuperar minerales y refrescarse a la vez. Las chips de alga son una alternativa más saludable a los snacks salados industriales. Nos aporta textura crujiente y sabor salado. Una fuente de minerales de buena absorción para reforzar nuestro organismo. Los aliños con fermentos vegetales (miso blanco) ayudan a mejorar la salud intestinal y las defensas. Igualmente son una buena fuente de minerales.

Las ensaladas de verduras hervidas 3 minutos son una deliciosa opción a la hora de comer.

Una refrescante ensalada rica en vitaminas y minerales. De facil digestión gracias a los condimentos utilizados.

Si buscas una ensalada ligera, sana y que a la vez sea muy saborosa… Ésta es tu ensalada!!

A veces unas simples verduras al vapor, cortadas de forma especial y combinadas con otras, formando diferentes objetos pueden ser el incentivo para que los niños, den imaginación vívida y activa, empiecen a apreciar el gusto por las verduras, tan importantes para su salud.

Ingredientes:   1 pepino con piel, sin pelar (rodajas finas). 2 zanahorias (ralladas finas). Pizca de sal marina. Zumo de limon. Jugo concentrado de manzana.

Ingredientes: 2 calabacines (cortados a medias rodajas finas). ½ hinojo (cortado fino). ½ manojo de rabanitos (cortados a cuartos). Vinagre de umeboshi. Aliño: 1 c.p. aceite de oliva. 1 c.c. pasta de umeboshi. 1 c.c. melaza de arroz. ½ c.c. ralladura de limón.

Ingredientes: 1/2 apio lavado y cortado fino. 3 cebollas cortadas a medias lunas. 1/4 de taza de maíz. 1/2 tira de kombu o wakame. 1 c.s. de aceite de oliva. Sal marina. Laurel.