Mi filosofía.
Creo que no hay una dieta ideal valida para todo el mundo, sino muchas opciones para cada persona. Porque cada persona es única.
El éxito en mi consulta es saber encontrar el tratamiento en que la persona se sentira más cómoda, a la vez que consigue su objetivo.
-No es el paciente que se debe adaptar a la dieta, sino la dieta al paciente.-
Qué hago en la consulta?
Primero hay que encontrar el origen de la enfermedad. Ver que alimentos, hábitos o conductas nos han llevado al actual estado de salud.
Estudio a través de una larga entrevista cuales son los hábitos de vida de cada persona. Aplico todos mis conocimientos de medicina oriental y occidental para realizar el mejor diagnostico.
A partir de toda esta información detallada, y ya con un diagnostico inicial completo, le doy al paciente unas primeras pautas.
El tratamiento se basa en una reeducación nutricional.
el primer paso es crear unos nuevos y buenos hábitos de vida.
Acordamos los alimentos más adecuados y los alimentos a reducir.
Definimos cuales serán las cocciones más adecuadas, y proporciono una serie de recetas personalizadas ya en la primera visita.
Especialidades.
A largo de estos años y en gran parte debido a la propia experiencia con los pacientes, y el poder comopartir consultorio con otros grandes profesionales de la salud, he podido especializarme en:
- Enfermedades del sistema digestivo.
- Colon irritable.
- Chron.
- Gastritis.
- Cáncer.
- Diabetes.
- Hipertensión arterial crónica.
- Colesterol y triglicéridos elevados.
- Embarazo, maternidad y lactancia.
- Destete y alimentación infantil.
- Dietas veganas.
- Dietas Macrobióticas.
Dónde?
Me podéis encontrar en mi consulta de Barcelona o en el Centro de la Yvette Pons en Igualada, y formando parte de la consulta de l’Ets el que menges, también en Barcelona
También realizo visitas por videoconferencia.
