Cereales integrales
Platos de cereales integrales de grano entero. Arroz, mijo, quinoa, trigo sarraceno, avena, cebada…
Proteínas vegetales
Legumbres (garbanzos, lentejas, azukis…), tofu, seitán, tempeh…
Verdura verde
Platos refrescantes y depurativos llenos de vitaminas y fibra.
Verduras dulces
Verduras redondas y de raiz. Cebolla calabaza, zanahoria…
Postres
Tartas, flans, gelatinas…
Dulces naturales veganos.
Algas
Salteados, condimentos…
Diferentes ideas para cocinar las algas.
Platos combinados
Combina todos los nutrientes que necesitas en tu comida en un solo plato.
Ideal para llevar al trabajo, o de picnic.
Cocina práctica y saludable.
Patés vegetales
Alternativas veganas y saludables a los pates tradicionales.
Una opción muy práctica para untar los bocadillos.
Bebidas energéticas
Diferentes bebidas energéticas y saludables.
Algunas refrescantes y otras medicinales.
Salsas y aderezos
Recetas de vinagretas y salsas para acompañar tus platos.
Estilos de cocción
Aprende los diferentes métodos de corte y estilos de cocción para dar la energía que necesites a tus alimentos a la vez que conservas sus propiedades.