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Alimentació i bellesa. Conferència a Igualada.

 

Sabies que l’alimentació té un efecte directe sobre la nostre salut externa?

 

Coneixes els efectes que els aliments i els hàbits de vida tenen en la qualitat de la nostra pell, cabell i ungles?

Vols descobrir com una alimentació adequada, juntament amb uns bons hàbits de vida i esport poden definir la teva figura? 

 

El proper dimarts 11 de desembre parlaré d’aixó i molt més a la xerrada que faré a l’espai Køkken de Igualada.   Leer más

Alimentación saludable.

¿Por qué es tan cara la alimentación saludable y tan económica la que no lo es?

¿Por qué es tan cara la alimentación saludable y tan económica la que no lo es?

En este artículo de la periodista Trinitat Gilbert del Diari Ara, en el que tengo el placer de participar, descubriréis las respuestas.

En mi opinión creo que es interesante de reflexionar sobre que prioridades tiene la gente con la cesta de la compra cuando tiene que proveer de alimentos su nevera.

¿Cantidad o calidad?. Por el mismo precio que prefieres, más o mejor?

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Calabaza al horno

Calabaza al horno

Calabaza al horno

 

Calabaza al horno

Calabaza al horno

 

Ingredientes:

  • Rodajas de calabaza (cortadas semi-gruesas).

 

Aliño:

  • 1 c.s. de aceite de oliva.
  • Varias gotas de aceite de sésamo tostado.
  • 1 c.p. de tamari.
  • 1 c.p. jugo concentrado de manzana.

 

Calabaza al horno

Calabaza al horno

 

Preparación:

  • Colocar las rodajas de calabaza encima de papel vegetal en una bandeja del horno.

 

Calabaza al horno

Calabaza al horno

 

  • Pincelar cada rodaja con el aliño
  • Hornear (en un horno pre calentado) al 190- durante 30 minutos- o hasta que estén blandas.

 

Calabaza al horno

Calabaza al horno

 

  • Servir caliente.

 

 

Recetas de la escuela de cocina de Montse Bradford.