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Showcooking Biocultura 2019

Showcooking Biocultura 2019
Muchísimas gracias a todos los asistentes al showcooking de esta edición de Biocultura en Barcelona.
Junto con Anna Grau, chef y propietaria del restaurante kombu de Sant cugat, preparamos unos deliciosos rollitos de arroz con vegetales y pickles. 

BIOCULTURA 2019

Biocultura Barcelona 2019

Este año haré un showcooking junto con Anna Grau, propietaria y chef del exitoso Restaurante Kombu de Sant Cugat del Valles y los productos de El granero integral.
En el marco de una COCINA DETOX prepararemos unos “Rollitos de papel de arroz con alga arame y pickle de verduras fermentadas”. 
Domingo 12 de Mayo de 2109 
14h 
Showcooking 2

Taller de cocina verduras

Del huerto a la mesa.

Taller de cocina saludable en el espacio “Xef Caprabo” de la Illa Diagonal.
Aprende a cocinar las verduras de temporada.
Una oportunidad para descubrir nuevas tecnicas de cocción de las verduras de temporada. 
Si estas aburrido de cocinar siempre las mismas verduras, hervidas o al vapor, te invito a que vengas a este taller practico de cocina natural. 
Veremos los trucos saludables para realzar el sabor natural de las verduras sin perder nutrientes.