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Fideuá de seitán

Publicado por David Gasol

Ingredientes:

  • 1 vaso de fideos.
  • 1 paquete de seitan a tiras finas (a la plancha).
  • 2 cebollas cortadas finas.
  • ½ ajo picado fino.
  • 2-3 c.s. concentrado de tomate natural (opcional).
  • 1 pimiento rojo (asado, lavado y cortado a tiras finas).
  • Champiñones cortados finos.
  • Aceite de oliva.
  • Sal.
  • Laurel.
  • Perejil picado crudo.

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Tarta de limón y plátano

Tarta de limón y plátano

Publicado por David Gasol

Ingredientes:

  • 2 vasos de leche de arroz.
  • 4 c.s. de copos de agar-agar.
  • Una pizca de sal marina.
  • 2 c.s. de ralladura de limón.
  • 1/2 vaina de vainilla (abierta).
  • 4 plátanos maduros (en rodajas y mezclados con unas gotas de zumo de limón).
  • Melaza.
  • 1/2 paquete de galletas integrales (sin azúcar)
  • Decorar con fresas frescas.

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Como Como Festival

Como Como Festival

Publicado por David Gasol

Nos vemos en “COMO COMO FESTIVAL“.

28 y 29 de mayo.

El primer festival de alimentación saludable de la mano del equipo de “Ets el que menges”/”Soy como como”.

Contará con un cartel excepcional de profesionales de la alimentación, entre cocineros, nutricionistas y expertos.

Podrás pasearte por diferentes zonas, según el tipo de alimentación, Vegana, Raw, Paleo, Vegetariana… y degustar recetas de cocineros entre los que también me encontrareis a mi.

Os espero en la Zona de nutrición deportiva, y podréis degustar mis barritas energéticas de Quinoa.

Ya puedes comprar tu entrada.