A partir de unos estudios preliminares realizados, en que se evidencia una relación directa con el consumo de ácido palmítico y la metástasis o propagación del cáncer, junto con el altavoz de los medios, ha llevado a la alarma social.

Quizas uno de los alimentos medicinales más importante para nuestra salud. La fermentación es una de las formas de cocción y conservación de los alimentos más antiguas que conocemos.

Es un pez criado masivamente y en muy malas condiciones en el río Mecong en Vietnam. Uno de los ríos más contaminados del mundo.

Llega el frío y es tiempo de calçots! Descubre lo que nos pueden aportar estos vegetales en nuestra dieta.

¿Cómo comer estos días de frío ? Opiniones muy diferentes en este artículo en el que participo. ¿Quieres saber qué opino?

Algunos consejos para empezar bien el año. Os dejo esta entrevista que me hicieron en mi consulta de Barcelona.

Es cuando cocinamos que nos lo pasamos bien. Comparto este artículo de Trinidad Gilbert en el Diario ARA. Donde he tenido la oportunidad de participar.

¿Conoces los MÓCTELES? Mezclado, no agitado… y con jengibre!

Un 80% de los niños no comen la fruta necesaria, un 50% sólo comen verdura una vez al día y un 90% no comen pescado cada semana.