Profesionales de diversos ámbitos debatimos sobre el polémico informe del Hospital Sant Joan de Deu que alerta sobre los problemas que están generando las “modas alimentarias” en nuestros niños y niñas, como la retirada del gluten o de la leche de vaca.

Nuestro cuerpo no está acostumbrado a procesar tanta carne. Os dejo el enlace a una extensa entrevista que me realizaron en mi consulta de Barcelona, donde tenéis además el vídeo de la entrevista.

No se puede sacar un alimento nutricional sin sustituirlo. Esto es lo que he explicado hoy a los compañeros de “Catalunya migdia” de Catalunya Radio a raíz de la alerta que ha lanzado el Hospital Sant Joan de Déu.

Tomates y pepinos incluso en Navidad. Os dejo mi punto de vista en este artículo de Trinidad Gilbert en el Diari ARA, en el que he colaborado.

¿A punto de tomar un Café ? Os dejo mi punto de vista en este artículo de la Trinidad Gilbert del Diari ARA, en el que he colaborado.

A comer pescado y verdura se aprende. Como nos lo tenemos que hacer para introducir los grupos de alimentos que les cuestan más a los pequeños?

Comparto la tertulia televisiva de este lunes en la televisión de Badalona, donde compartimos plató con Núria Coll directora de como como festival, Montse Reus Dietista evolutiva, y la Dra. Folch.

Feliz de entrar en el equipo de “Ets el que menges” de la mano de Núria Coll, emprendo un nuevo proyecto, un nuevo reto personal.

El pasado domingo me entrevistaron para un artículo del Mundo. Clica aquí para leer el artículo.