Este martes tuve el placer de participar en esta tertulia de Onda Cero Cataluña, en el que profesionales de diversos ámbitos debatimos sobre el polémico informe del Hospital Sant Joan de Deu que alerta sobre los problemas que están generando las “modas alimentarias” en nuestros niños y niñas, como la retirada del gluten o de la leche de vaca.
A partir del minuto 30, puedes escuchar mi opinión al respecto, en el que explico por qué este tipo de titulares resultan alarmistas y descontextualizados.