¿Quieres aprender a cocinar un estofado de verduras dulces?

Un placer compartir la videoreceta grabada y editada por el diari Ara, gracias a la periodista Trinitat Gilbert. Donde cocino un delicioso estofado de verduras dulces de otoño.

Un plato de vegetales redondos y de raiz que nos proporcionan dulzor en nuetsra dieta.

Aporta fibra, minerales, vitaminas, entre otras muchas propiedades.

Gracias a la escuela de cocina “Cuina canela Fina” por dejarnos grabar en sus espectaculares instalaciones de la calle Bou de Sant Pere, en el Born de Barcelona. Una de las cocinas más singulares que conozco. Un espacio elegante y acogedor.

También podéis consultar más recetas de verduras dulces en mi menu de recetas de la web.

Una receta muy parecida en mi blog, el “estofado de raíces a la canela”.

Aquí tenéis el enlace a la receta en la web del Diari Ara.