Ingredientes:

• Zanahoria.
• Agua.
• Aceite de oliva.
• Sal marina sin refinar.

Preparación:

• Cortamos las zanahorias a rodajas gruesas en diagonal.
  
  
  
• Cocinamos al vapor las zanahorias con una pizca de sal, unos 3 minutos.
  
  
  
• Pincelamos una sarten con aceite y doramos las zanahorias hasta que queden doradas y al gusto.
  
  

Receta de Montse Bradford.