Pates vegetales, Recetas

Paté de remolacha

Paté de remolacha

Ingredientes:

  • 1 paquete de remolacha cocida.
  • 1 c.s. de ralladura de limón.
  • 1 c.c. de crema de cacahuete.
  • 1 c.c. de pasta de umeboshi.
  • 1 c.c. de miso blanco.


Paté de remolacha

Paté de remolacha

Preparación:

  • Trocear la remolacha. Hervirla 5 minutos con un fondo de agua. Colar el agua y reservarla.
    Paté de remolacha
  • Hacer puré la remolacha junto con los demás ingredientes y un poco del agua reservada, hasta conseguir la consistencia deseada. Aliñar más, si fuera necesario.

Recetas de la escuela de cocina de Montse Bradford.