Pates vegetales, Recetas

Paté de aguacates

Paté de aguacates

Ingredientes:

  • 2 aguacates maduros.
  • El zumo de 1 limón.
  • 1 c.s. de aceite de oliva.
  • 1 c.s. de miso blanco.
  • 1 c.c. de pasta de umeboshi.

Paté de aguacates

Paté de aguacates

Preparación:

  • Deshuesar los aguacates y rociar con el limón para que no ennegrezcan.
    Paté de aguacates
  • Hacer puré con los demás ingredientes y un poco de agua, hasta obtener la consistencia deseada. Servir.

Recetas de la escuela de cocina de Montse Bradford.