¿Por qué es tan importante el calcio?
El calcio es un mineral esencial en la formación de nuestros huesos, y además, necesario en las múltiples transmisiones eléctricas que se generan en el sistema nervioso, intervine en la contracción y el crecimiento muscular. Es responsable del correcto funcionamiento de nuestro corazón, y de la coagulación de la sangre. Participa en múltiples funciones enzimáticas y hormonales. Leer más
Actualmente podemos encontrar miles de productos químicos en el mercado, entre los que se encuentran pesticidas, fertilizantes, y demás, con el objetivo de evitar plagas, que puedan destruir una cosecha, acelerar los procesos de crecimiento y maduración, o sacar el máximo rendimiento de la tierra.
Estos productos, directa o indirectamente pueden terminar en nuestro organismo a través de la alimentación.
Está ampliamente demostrado los efectos negativos que tienen estos químicos en el organismo. Leer más
¿Por qué va siempre tan cansado mi hijo?
Cada vez más nos encontramos delante de adolescentes que no pueden seguir el ritmo que se les impone. Jóvenes que da la sensación que vayan arrastrándose por la vida con falta de energía y vitalidad. Todo el día cansados, desmotivados o sin chispa. Se levantan y se acuestan cansados.
A este fenómeno se le llama la fatiga crónica del adolescente. Leer más
Hoy en día podemos encontrar en cualquiera de nuestros supermercados, una gran cantidad de productos azucarados y la mayoría de ellos provienen de la industria alimentaria en forma de productos altamente procesados.
Las bebidas azucaradas de cola, la repostería, las golosinas, zumos de fruta concentrados o néctares de fruta, incluso la gran mayoría de cereales hinchados para el desayuno, contienen una alta cantidad de azucares refinados.
Los azucares o hidratos de carbono son cadenas más o menos largas de carbono, hidrogeno, y oxigeno. Estas sustancias actúan como combustible de nuestro organismo. Nutren el sistema nervioso, los músculos y el cerebro. Leer más
El colesterol es un tipo de grasa muy importante para nuestro organismo, que participa en procesos tan vitales como la formación celular o la síntesis de hormonas entre otras funciones.
Generalmente cuando el médico nos dice que tenemos el colesterol alto, se refiere a los valores elevados de LDL, o colesterol malo, en sangre. Sin embargo existe otro tipo de colesterol, el HDL, o colesterol bueno, que nos ayudará entre otras cosas a reducir los niveles del anterior.
Un exceso de colesterol malo en nuestra sangre, hará que se acumule en las paredes de nuestras arterias, dificultando el funcionamiento de nuestro corazón y cerebro, y llegando incluso a provocar enfermedades tales como el infarto.
Las proteínas son imprescindibles en nuestra alimentación. Constituyen los cimientos encargados de construir las células de nuestro cuerpo. Nos dan estructura y volumen, y realizan innumerables funciones en nuestro organismo.
Nuestra dieta diaria debe contener proteínas, ya que a diferencia de los azucares o las grasas, no tenemos reservas de esta, y nuestro organismo no las puede fabricar por sí mismo.
Un déficit de proteínas en nuestra alimentación, hará que nuestro cuerpo consuma sus propias proteínas, perdiendo así masa muscular, y generando una serie de residuos en nuestro interior que nos puede conducir a graves enfermedades. Leer más
• Incrementar el consumo de verdura fresca diaria.
La verdura verde en cocciones cortas nos aportará vitaminas y minerales, y es ideal para depurar nuestro cuerpo de grasas y toxinas. Por ejemplo un salteado de judías verdes, flores de brócoli escaldadas o endivias a la plancha.
La verduras de raíz y redondas como la cebolla, calabaza, las zanahorias, o la chirivía en cocciones más largas, nos aportarán dulzor a nuestros platos.
La verdura en general es rica en fibras que ayudan a mejorar el tránsito intestinal.
El consumo de verdura diaria está demostrado que ayuda a prevenir enfermedades cardiovasculares. Es un importante regulador de nuestro organismo y son ricas en antioxidantes, fundamentales en la prevención del cáncer. Leer más
Se va el verano y llegan los primeros resfriados.
Durante esta calurosa estación del año, generalmente apetece tomar cosas que nos refresquen como frutas, bebidas frías y muchas veces azucaradas, helados, gazpachos con vinagre, y muchos otros alimentos que en exceso nos van a desmineralizar, enfriar, y debilitar nuestro organismo, siendo así más propenso a contraer cualquier resfriado.
Para evitarlo, en primer lugar debemos reducir la cantidad de alimentos que nos debilitan y enfrían. Y en en segundo lugar debemos preparar nuestro organismo para la llegada del otoño, dándole minerales, y aumentando nuestras defensas naturales. Leer más