Algas, Recetas

Arame con cebolla y almendras

Arame con cebolla y almendras

Ingredientes:

  • 1 taza de alga Arame (remojada durante 10 minutos).
  • 4 cebollas (cortadas a medias lunas finas).
  • 3 c.s. de almendras (tostadas y troceadas).
  • 1/2 c.s. de ralladura de limón.
  • Aceite de oliva.
  • Salsa de soja.
  • Jugo concentrado de manzana.

Arame con cebolla y almendras

Arame con cebolla y almendras

Arame con cebolla y almendras

Preparación:

  • Saltear las cebollas con aceite de oliva y una pizca de sal marina sin tapa durante 12 minutos.
    Arame con cebolla y almendras
    Arame con cebolla y almendras
    Arame con cebolla y almendras
  • Añadir el alga ARAME remojada , mezclar bien con las cebollas, aliñando con tamari y j.c.m al gusto. Dejar cocer unos 10 minutos a fuego bajo.
    Arame con cebolla y almendras
  • Añadir la ralladura de limón y las almendras.
    Arame con cebolla y almendras

Recetas de la escuela de cocina de Montse Bradford.