• Incrementar el consumo de verdura fresca diaria. La verdura verde en cocciones cortas nos aportará vitaminas y minerales, y es ideal para depurar nuestro cuerpo de grasas y toxinas. Por ejemplo un salteado de judías verdes, flores de brócoli escaldadas o endivias a la plancha. La verduras de raíz y redondas como la cebolla, calabaza, las zanahorias, o la chirivía en cocciones más largas, nos aportarán dulzor a nuestros platos. La verdura en general es rica en fibras que ayudan a mejorar el tránsito intestinal. El consumo de verdura diaria está demostrado que ayuda a prevenir enfermedades cardiovasculares. Es un importante regulador de nuestro organismo y son ricas en antioxidantes, fundamentales en la prevención del cáncer.

Se va el verano y llegan los primeros resfriados.