Calabaza al horno

 

 

Ingredientes:

• Rodajas de calabaza (cortadas semi-gruesas).

 

Aliño:

• 1 c.s. de aceite de oliva.
• Varias gotas de aceite de sésamo tostado.
• 1 c.p. de tamari.
• 1 c.p. jugo concentrado de manzana.

 

 

Preparación:

• Colocar las rodajas de calabaza encima de papel vegetal en una bandeja del horno.

 

 

• Pincelar cada rodaja con el aliño
• Hornear (en un horno pre calentado) al 190- durante 30 minutos- o hasta que estén blandas.

 

 

• Servir caliente.

 

 

Recetas de la escuela de cocina de Montse Bradford.