Postres, Recetas

Bombones de algarroba con naranja

Bombones de algarroba con naranja

10 minutos.

Ingredientes:

  • 1 taza de algarroba en polvo.
  • 8 dátiles (pelados y deshuesados).
  • 1 taza de almendra en polvo.
  • 1/2 de taza de coco rallado.
  • Ralladura de naranja.
  • 1 c.c. de canela en polvo.

Preparación:

  • Colocar los dátiles con un fondo de agua, la canela en polvo. Hervir 2 minutos con una pizca de sal marina y batirlos.
  • Mezclar bien con el resto de los ingredientes y hacer una masa compacta. Si quedara demasiado húmeda, se puede rectificar con más algarroba en polvo.
  • Con las manos ligeramente mojadas, hacer bolas.

Propiedades:

  • Rico en azucares naturales, que nos aportan dulzor natural y un extra de energía rápida.
  • Rico en grasas insaturadas. Grasas saludables propias de los frutos secos.
  • Ideales para múltiples funciones del organismo y para reducir las grasas saturadas y depósitos de grasa incrustados en las arterias.
  • Aporta proteínas de buena calidad, que pueden ayudar a complementar nuestra ingesta diaria de proteína de origen vegetal.
  • El fruto del algarroba es una legumbre propia de nuestro clima, crece en el mediterráneo a diferencia del origen tropical del cacao. Nos aporta muchas propiedades beneficiosas para el sistema digestivo y es una excelente alternativa al chocolate de cacao con lácteos y azúcares refinados.

Indicado para:

  • Cualquier persona, incluso en diabéticos y personas con obesidad.
  • Deportistas como alternativa a las barritas energéticas y geles industriales.
  • Niños y adolescentes como alternativa a la repostería industrial.

Ideal para:

  • Snack para media mañana.
  • Meriendas.
  • Cuando el cuerpo me pide dulce de chocolate.