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Consulta de nutrición

Te ayudaré a lograr tus objetivos de forma saludable y personalizada.

  • Pauta nutricional personalizada.
  • Rutinas saludables. 
  • Alimentos y recetas de cocina más adecuados para ti.
  • Resolución de dudas y soporte entre sesiones.

Recetas

Wok de verduras con seitan

Wok de seitan con verduras

Wok de seitan con verduras
Un plato rápido de verdura y proteína vegetal. Rico en fibra, vitaminas, minerales y proteína libre de grasa saturada y toxinas.

Caldo remineralizante

Caldo remineralizante de alga kombu

Caldo remineralizante de alga kombu
La bebida isotónica ideal para el invierno. 
Recupera minerales, líquidos y probióticos a la vez que calientas el cuerpo.
La alternativa saludable a las bebidas industriales para deportistas. 

Pastel de lentejas

Pastel de lentejas y semillas de girasol

Pastel de lentejas

Una forma diferente de comer lentejas. 

Un plato de proteína, suculento y saboroso. Una alternativa saludable y ligera a los pasteles salados tradicionales. 

Un pastel sin harinas, ni huevos, ni lácteos, ni carne, ni grasas saturadas. 

Fuente de minerales de buena absorción gracias al alga, el miso, y las lentejas.

Gran aporte de fibra y probióticos que ayudan a mejorar las defensas y  la salud intestinal.

¿Te animas a probarlo? 

Cazuela de verduras dulces

Cazuela de verduras dulces

Cazuela de verduras dulces

Estofado de calabaza, cebollitas y zanahorias con canela, tomillo fresco y terminado con una crema de miso blanco.

Un plato de verduras dulces, que calienta, relaja y aporta dulzor natural de buena calidad.

Rico en fibra de las verduras y fermentos vegetales del miso  que ayudarán a mejorar y regular nuestro transito intestinal, defensas y funciones digestivas.

Un estofado de la abuela para nutrir con salud.

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¿Que información nos aporta contar calorías? ¿Cuales son las nuevas tendencias de la nutrición más actual?

David Gasol


David Gasol nutricionista Barcelona

David Gasol Mestres

Nutricionista y profesor de cocina.
Consultor Macrobiótico por el Kushi Institute de Massachussets, E.U.A.
Consulta pivada en Barcelona, Igualada.

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“Que la comida sea tu alimento y el alimento tu medicina.”

Hipócrates. s. V AC-s. IV AC. Médico griego, considerado el padre de la medicina.