Entradas categoría: Verdura verde

Ensalada con wakame y jengibre

Ensalada de germinados, zanahoria y pepino, con alga wakame y un aliño de jengibre. Una refrescante ensalada rica en vitaminas y minerales. De facil digestión gracias a los condimentos utilizados. Ingredientes: 2 zanahorias. Jugo de limón. 1 pepino cortado a tiras muy finas. 1/2 taza de germinados. 2 tiras de alga wakame (remojada 10 minutos y troceada). Hojas de lechuga. Semillas de calabaza ligeramente tostadas. Vinagre de umeboshi. Aliño: 1 c.c. de aceite de sésamo tostado. 1 c.s. de jugo concentrado de manzana. 2 c.s. de salsa de soja o tamari. 1 c.p. de jugo de jengibre fresco (rallado y escurrido). 1-2 c.s. agua.

Ensalada con allioli de piñones

Ensalada con allioli de piñones

Si buscas una ensalada ligera, sana y que a la vez sea muy saborosa… Ésta es tu ensalada!! Prueba la ensalada con allioli de piñones. Combinamos hoja verde cruda con otras verduras un poco hervidas para facilitar la digestión, y variar las texturas. Variedad de colores y sabores para acompañar cualquier comida de primavera o verano. La salsa de piñones hecha con  umeboshi, nos ayudara a mejorar nuestra digestión. Una receta ideal para cualquier persona que desea refrescarse con una ensalada equilibrada y llena de sabores.

Verduras simpaticas para niños

Verduras simpáticas para niños

A veces unas simples verduras al vapor, cortadas de forma especial y combinadas con otras, formando diferentes objetos (tiestos de flores, barquitas, árboles…) pueden ser el incentivo para que los niños, den imaginación vívida y activa, empiecen a apreciar el gusto por las verduras, tan importantes para su salud.