Author: David Gasol

Ensalada con wakame y jengibre

Ensalada de germinados, zanahoria y pepino, con alga wakame y un aliño de jengibre. Una refrescante ensalada rica en vitaminas y minerales. De facil digestión gracias a los condimentos utilizados. Ingredientes: 2 zanahorias. Jugo de limón. 1 pepino cortado a tiras muy finas. 1/2 taza de germinados. 2 tiras de alga wakame (remojada 10 minutos y troceada). Hojas de lechuga. Semillas de calabaza ligeramente tostadas. Vinagre de umeboshi. Aliño: 1 c.c. de aceite de sésamo tostado. 1 c.s. de jugo concentrado de manzana. 2 c.s. de salsa de soja o tamari. 1 c.p. de jugo de jengibre fresco (rallado y escurrido). 1-2 c.s. agua.

Croquetas de trigo sarraceno

Croquetas de trigo sarraceno

Croquetas de trigo sarraceno. A quien no le gusta una croqueta? Si te cuesta utilizar el trigo sarraceno, o no sabes como cocinarlo para que quede delicioso… Aprende a cocinar este cereal integral de grano entero en forma de apetecibles croquetas. Un cereal que calienta, ideal para los meses de más frío. 

Las algas en tu dieta

Cocinando con algas

Cocinando con algas. ¿Conoces todos los beneficios que las algas pueden aportarte a tu salud? ¿Sabes cocinar bien las algas? ¿Con qué alimentos las puedo combinar? Un consumo adecuado de algas, ayuda a mantener unos huesos sanos y fuertes y previene la aparición de patologias degenerativas de huesos y articulaciones.

Fiambreras saludables.

Clases de cocina participativa con David Gasol. Os espero en la escuela de cocina de Montse Bradford. Cocinaremos 8 recetas.  Un menú completo para llevar en tu fiambrera y varios sancks para desayunos y meriendas.

Clases de cocina participativa con David Gasol

Clases de cocina participativa con David Gasol. Os espero en la escuela de cocina de Montse Bradford. Una oportunidad única para poder empezar una transformación definitiva en tu alimentación. 3 tardes de cocina participativa. Si quieres aprender a cocinar recetas saludables y pasar una tarde divertida cocinando…

Taller “Desayunos energéticos” en Cuina Canela Fina

DESAYUNOS ENERGÉTICOS ¡Empieza el día con vitalidad gracias a estos desayunos energéticos! El desayuno es la comida más importante del día, y quizás, a la que menos tiempo y variedad le dedicamos. Las prisas mañaneras forman parte del pan de cada día. Antes de ir a la oficina, preparar un desayuno rápido y saludable puede parecer todo un reto. Por ello, David Gasol nos enseñará a preparar 4 alternativas a los tradicionales desayunos dulces y salados.

Lentejas con tofu crujiente y albahaca

2ª edición del taller de cocina con legumbres

Taller de cocina y cena degustación en Canela Fina. ¡¡Repetimos!!   Una nueva oportunidad para todos los que os quedasteis sin plaza. Después del éxito en la 1ª edición. Volvemos a cocinar legumbres. Los alumnos salieron muy contentos y ya nos pidieron nuevos talleres monográficos. Lunes 19 de febrero del 2018. AULA CANELA FINA +34 932 690 507 Tiempo de la actividad: 3h Horario: De19h a 22h Grupos: Máximo 20 personas Precio: 40€ *Mínimo de 12, sino se anulará y se devolverá el dinero. Para más información y reservas:   RESERVAS

4ª edición. Taller de Sushi Macrobiótico.

4ª edición del taller de Sushi Macrobiótico

4ª edición del taller de Sushi Macrobiótico. Con David Gasol Después del éxito en el los últimos talleres de cocina con el equipo de chef Caprabo… ¡¡REPETIMOS!!   Miércoles 31 de enero de 2018 De 19h a 21h Aula de cocina – Caprabo Illa Diagonal. Precio: 25€ con la degustación de todos los platos incluida. Reserva ahora tu plaza.

5 consejos para recuperar la figura después de fiestas

Por muy buenas intenciones que tengamos estos días de fiestas de navidad, es habitual comer y beber más de lo habitual. Y por lo tanto, romper nuestros buenos hábitos y rutinas que habíamos conseguido en los meses anteriores. A menudo estos excesos se pagan con algún kilo de más en la báscula, y lo que es más grave, una sensación de malestar general. Problemas digestivos, barriga hinchada o fatiga general, son síntomas internos que nos evidencian que nuestra salud interna se está resintiendo, y que no tardará en hacerse notar por fuera. Si no nos hemos llevado bien estas fiestas, os doy 5 consejos, para seguir durante unos días, que os ayudará a recuperar la linea: