Month: diciembre 2016

Alimentación y adolescencia.

“Es cuando cocinamos que nos lo pasamos bien” Comparto este artículo de Trinidad Gilbert en el Diario ARA. Donde he tenido la oportunidad de participar. Descubre que deberían comer los jóvenes para crecer y vivir con energía y salud.

Informe sobre alimentación infantil.

“Un 80% de los niños no comen la fruta necesaria, un 50% sólo comen verdura una vez al día y un 90% no comen pescado cada semana” Recuerdais el informe FAROS que recientemente publicó el Hospital San Juan de Dios Barcelona, junto con la Fundación Alícia, donde alarmaban del auge de las dietas vegetarianas y otras dietas según ellos excluyentes?

Ácido palmítico y metástasis

La carne y los productos lácteos (quesos, mantequilla, leche) también contienen este tipo de grasa saturada.  Estos días se ha hablado mucho sobre una investigación científica publicada recientemente en la revista natures, donde asocian el consumo de ácido palmítico con el desarrollo de metástasis en el cuerpo.