Month: febrero 2014

Salteado de shitakes con alga arame

Salteado de shitakes con alga arame

SALTEADO DE SHITAKES CON ALGA ARAME 15 minutos Ingredientes para 4 raciones. 10 setas shitakes medianas lavadas y cortadas en 4 partes iguales. ½ taza de alga arame remojada en agua fría 10 minutos. ½ taza de piñones. 2 c.s. de salsa de soja. 2 c.s. de aceite de oliva. 1 diente de ajo picado fino. 1 c.s. de jugo concentrado de manzana (sirope de manzana).

Buenos hábitos para prevenir la gripe

Buenos hábitos para prevenir la gripe

En los meses más fríos del año, debemos adecuar nuestra alimentación, para combatir las bajas temperaturas y con ello la llegada de gripes y resfriados. Nuestro objetivo, hacer una cocina que ayude a generar calor interior, y que refuerce el sistema inmunitario.

Hummus. De Curt Comell

-No, si jo he estat durant anys esmorzant com tu. Entrapà d’embotit cada dia. -Però això és dolent? -Mira, jo arriba un punt que no sé si és tan dolent o no, el que noto és que des que no em foto tant pa i no menjo cada dia ni fuet, ni pernil, ni formatge, em trobo molt millor. -Però al matí jo necessito canya, sense un entrepà d’aquests crec que no podria aguantar tot un dia.

Conferencia gratuita en Barcelona

Conferencia gratuita en Barcelona

Alimentación natural y energética ¡Cuídate! Si te sientes cansado, débil, estresado o con poca energía, seguramente no te cuidas ni sigues una dieta equilibrada. Descubre la alimentación que te ayudará a mantenerte vital y saludable. Cómo nutrirse de una forma más consciente y equilibrada con productos naturales. En esta charla hablaremos de los alimentos que necesita el cuerpo como por ejemplo cereales integrales, proteínas vegetales, verduras, algas, frutos secos y semillas. Conocerás las recetas de los platos más fáciles y saludables para cocinar entre semana. Aprenderás a organizar tus comidas a lo largo del día, hábitos saludables en la mesa tan útiles y sencillos como la masticación, el desayuno de rey y la cena de mendigo.

Plato combinado del día

Plato combinado del día

Cuando no hay tiempo para cocinar. 10 minutos. Ingredientes 1 persona: 4 c.s. de arroz integral cocido. 4 c.s de garbanzos cocidos. 1 zanahoria. 1 taza de flores de brocoli. 1/2 taza de maiz dulce. 5 nueces tostadas. 1 c.s. de miso blanco. 1 c.s. de aceite de oliva. 1 c.p. de vinagre de manzana o arroz. Cebollino fresco.