Month: noviembre 2010

Los lácteos

Los lácteos

El ser humano es el único mamífero que sigue tomando leche después de la lactancia. No solo eso, sino que además lo hacemos consumiendo la leche de un mamífero de otra especie, con otras características muy distintas a las nuestras. La leche materna, es dulce, rica en azucares para el correcto desarrollo del sistema nervioso del bebé, y con la cantidad adecuada de proteínas, grasas, minerales y vitaminas que el hombre necesita.

La dieta perfecta

La dieta perfecta

Actualmente existen muchas de dietas milagro que nos prometen perder peso sin esfuerzo. Algunas son a base de batidos que sustituyen nuestra comida, otras serán una combinación mágica de alimentos dependiendo de alguna característica nuestra. Últimamente una de las dietas Express más extendida, es la hiperproteica, disfrazada bajo el nombre de empresas farmacéuticas, o famosos nutricionistas. Este tipo de dietas consisten básicamente en reducir el aporte de hidratos de carbono en nuestra dieta, y una elevada cantidad de proteína. De ese modo nuestro organismo pasa a consumir la energía de sus reservas, la grasa, transformándola en hidratos de carbono. Realmente en un primer instante pueden llegar a ser efectivas. Sin embargo a costa de nuestra salud.